Couscous ist ein beliebtes Gericht aus der nordafrikanischen Küche. Die Basis ist z. B. Hartweizengrieß. Der Grieß wird befeuchtet und zu kleinen Kügelchen zerrieben. Couscous kann auf verschiedenen Arten serviert werden und ist eine vielseitige Beilage zu vielen...
Couscous-Salat mit Oliven, Lauch, Paprika und Feta
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