Wenn du in Zukunft auf den Kauf von konventioneller Hefe verzichten möchtest, solltest du unbedingt wilde Hefe ausprobieren. Dafür kann ich dir mein Rezept für Zwiebelkuchen mit wilder Hefe gebacken nur empfehlen. Die Verwendung von wilder Hefe hat zahlreiche Vorteile...
Backen
Wilde Hefe selbst herstellen mit Datteln
Die Verwendung von wilder Hefe hat zahlreiche Vorteile gegenüber industriell hergestellter Hefe. Auch für Menschen mit oraler Nickelallergie ist selbst gezüchtete wilde Hefe je nach Basis gut verträglich. Wilde Hefe selbst herstellen mit Datteln zeige ich dir in...
Crêpes nickelarm mit Nougat, Marmelade oder Eierlikör
Crêpes sind eine süße Nascherei für zwischendurch und sie sind nickelarm. Juhu! Du bekommst sie ganzjährig an kleinen Ständen zu kaufen. Vor ein paar Wochen habe ich das erste Mal Crêpes selbst versucht und gemerkt, wie viel leckerer die doch sind, wenn im Teig nur...
Mini Stollenkonfekt mit Kürbiskernen Nickelarm
Heute möchte ich dir ein alternatives Mini Stollenkonfekt mit Kürbiskernen statt Mandeln zeigen. Mandeln liegen zwar eher im Mittelfeld, was den Nickelgehalt angeht. Ein, zwei Vanillekipferl sind sicher kein Problem in der Adventszeit. Da ich bei Mandeln bisher...
Nickelarme Marmeladensterne
Diese Marmeladensterne sind eine Sünde wert! Viel zu schade, sie nur zur Weihnachtszeit zu backen. Plätzchen aus hellem Mehl sind glücklicherweise nickelarm und für Menschen mit oraler Nickelallergie gut verträglich. Hast du schon etwas über die orale...
Nickelarmer Apfel-Beeren-Crumble mit Vanilleeis
Was passt zur Winterzeit am besten? Heiß und kalt natürlich. Ein Apfel-Beeren-Crumble mit Vanilleeis ist nickelarm und sehr lecker. Genuss pur! Auf Crumble bin ich hier in Hamburg aufmerksam geworden. Als ich noch in Eppendorf lebte, gab es dort ein kleines Café, was...
Hol dir den Nickel-Fahrplan!
Starte jetzt in den nickelarmen Lebensstil mit meinen 10 einfachen Tipps und weiteren Info`s!
