Du hast eine orale Nickelallergie und bist die nicht sicher, ob du weiterhin Müsli essen darfst?

In diesem Beitrag habe ich ein einfaches Rezept für dich Joghurt mit Beeren und selbst gemachtem Müsli-Mix.

Die meisten Müslisorten sind auf der Basis von Haferflocken und Vollkorngetreide und daher in größeren Mengen für die nickelarme Ernährung eher ungeeignet.

Viele Menschen mit systememischer und oraler Nickelallergie vertragen z. B. Haferflocken gar nicht und reagieren mit Sodbrennen und Bauchschmerzen nach dem Genuss.

Wenn du dich über das Thema orale Nickelallergie informieren möchtest, kann ich dir folgenden Blogbeitrag zum Einstieg empfehlen:

Orale Nickelallergie? Symptome Diagnostik Therapie

Suchst du nach einer Idee zum Frühstück?

Wie wäre es damit Joghurt mit Beeren und selbst gemachtem Müsli-Mix, dazu süßen Ahornsirup*.

Der selbst gemachte Müsli-Mix ist natürlich relativ nickelarm im Verhältnis zu klassischem Müsli.

Weil du selbst die Zutaten, die du persönlich am besten verträgst, aussuchen kannst.

Das Ganze kannst du mit einer Prise Ceylon-Zimt* noch aufpeppen. In Maßen ist der auch mit oraler Nickelallergie verträglich.

Wie du dir deinen individuellen nickelarmen Müsli-Mix selbst herstellen kannst, habe ich dir in folgendem Blogbeitrag erklärt.

>>>Selbst gemachter Müsli-Mix<<<

Joghurt mit Beeren und selbst gemachtem Müsli-Mix

Joghurt mit Beeren und selbst gemachtem Müsli-Mix

Zutaten:

50 g Gefrorene Beeren (Heidelbeeren oder Beerenmix)
120 g Joghurt stichfest oder selbst hergestellt
1 TL Süße nach Wahl z. B. Ahornsirup*
1 Prise Ceylon-Zimt*
1-2 EL Müsli-Mix

Zubereitung:

1. Die Beeren am Abend vorher in einer kleinen Schüssel auftauen.
2. Ahornsirup* und Zimt* dazugeben und alles miteinander vermischen.
3. Den individuellen Müsli-Mix dazugeben.

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Herzliche Grüße Ulrike